Звездочки создаются с помощью закрытия диафрагмы. То есть нужно выбрать максимальную цифру для параметра d (диафрагма) и минимальную для iso (светочувствительность). Выдержка при этом может варьироваться. Но для звездочек нужен свет. Лучше солнечный.